一、熱處理(Heat Treatment) - 是利用加熱和冷卻以改變金屬物理性質的方法。 熱處理能（néng）改善鋼的顯微結構, 使達到所需的物理要求。韌性, 硬（yìng）度（dù） 和耐磨性 是通過熱處理而獲得的特性中的幾種。 要獲得這些特性, 需使用熱處理中的淬硬<又稱淬火>, 回（huí）火, 退火<又稱朡化>和（hé）表麵淬硬等操（cāo）作。 

 

　　二、淬硬(Hardening, 又稱淬火) - 是將金屬（shǔ）均勻地加熱至適當溫度, 然（rán）後（hòu）迅（xùn）速浸入水或油中急冷, 或（huò）在空氣中或冷凍區中冷卻, 使金屬（shǔ）獲得（dé）所需要的硬度。  

 

　　三、回火 - 鋼件淬硬（yìng）後會（huì）變脆, 同時由淬火急（jí）冷而引致（zhì）的應（yīng）力, 可使鋼件（jiàn）受（shòu）到輕擊而斷（duàn）裂。 要消除脆（cuì）性, 可用（yòng）回火處理法。 回火就是將鋼件重新加熱至（zhì）適（shì）當的溫度或顏色, 然（rán）後予以急冷。 回火雖然使鋼的硬度（dù）略為減少, 但可增加鋼的韌性而降低其脆性。  

 

　　四、退火 - 退火（huǒ）是消除鋼件的內在應力和勒化鋼件的方法。 退火法是將鋼件加熱至高於臨界溫度, 然（rán）後放入乾灰, 石灰, 石棉或封閉在爐內, 令它慢慢冷卻。  

 

　　五、硬度(HRC) - 是材料抵抗外物刺入的一種能力。試驗鋼鐵硬度（dù）的最（zuì）普通方法是用銼刀在工件邊緣上銼（cuò）擦, 由其表麵所呈現的擦痕深淺以判定其硬度的（de）高低。 這種方法稱為銼試法 這種方法不太科學。 用（yòng）硬度試驗（yàn）器來試驗極為準確, 是現代試驗硬度常用的方法。 最常用的試驗法有洛氏硬度試驗 洛氏硬度試驗機利用鑽石衝入金屬的深度來測定金屬的硬度, 衝入深（shēn）度愈大, 硬度愈（yù）小。 鑽石衝入金屬的（de）深度, 可從指針指出正確的數字, 該數字稱為洛氏硬度數。通常一把好刀的刀刃硬度應在落克威爾硬度50HRC以上（shàng）,60HRC以下.簡而言之,硬度越高,抗磨損（sǔn）能（néng）力越高,但脆性也約大.非鋼合金，象鎢鉻鈷合（hé）金（jīn）等硬度都較低，隻（zhī）有大約（yuē）40HRC，但它們的抗磨損能力也很高。  

 

　　六、鍛造 - 是用錘擊（jī）使金屬成為一定形狀<成型> 的方法, 當鋼件加（jiā）熱達到鍛造溫度時, 可以從事鍛造, 彎屈, 抽拉, 成型等操作。 大多數鋼材（cái）加熱至鮮明櫻紅色（sè）時都很易鍛造。 脆性（xìng） - 表示金屬容易破裂的性質, 鑄（zhù）鐵（tiě）的脆性大, 甚（shèn）至跌落地上亦會破裂。 脆（cuì）性與硬度（dù）有密切關係（xì）, 硬度高的（de）材料通常脆性亦大。  

 

　　七、延性 - (又稱柔軟性) 是金屬受外力永久變形而不碎裂的性質, 延性的金屬可（kě）抽拉成細線。  

 

　　八、彈性 - 是金屬受外（wài）力變形, 當（dāng）外力消除之後又恢複其原有形（xíng）狀的一種性質。 彈簧鋼是極富彈性的一種材料。  

 

　　九、展性 - 又（yòu）稱可鍛性, 是金屬延性或柔軟性的另一種表示法。 展性是金屬接受錘鍛或（huò）滾軋而（ér）變形時不致破裂的一（yī）種性質。 韌性 -是金屬抵受震動或衝擊的能力。 韌（rèn）性與脆性剛好相反。